솔잎차 인줄 알고 주문했는데,솔잎차가 아니고 잣잎차 라 되어 있어 인터넷에 검색하니,
잣잎에 관한내용 별로 없고 ,어딘가에선 잣잎 먹으면 안된다고,기록되었는데 이거 먹어도 되는겁니까?
그리고 시큼하고 맛이 없다, 위내용은 오늘 솔수(잦잎증류액)를 주문하신 손님의 질문내용입니다,
답변 내용입니다,
먼저 저희제품 솔수(잣입증류액)은 식약처(식품공전)에 등록되어있는 식용 가능한 물질(성분)입니다,
적법한 절차를 거쳐 만들어 판매하는 제품인 것을 말씀드립니다,
소나무의 종류는 크게 2엽송,3엽송,5엽송,잣나무,4과로 나누며,보통 한국소나무 하면 2엽송을 소나무라 불리고 있어요,
지구상 나라별 소나무의 종류를 모두 합한다면 100종류나 된다고도 합니다,
그중에 어떤 소나무가 좋은가를 묻는다면 저는 주저없이 한국 소나무 라는 학명으로 등재 되어있는 한국 잣나무를 가장 우수한 소나무라 주장 합니다,
누군가 자신의 생각을 피력할때는 과학적근거,아니면 누구나 이해할 수 있는 상식을 바탕으로 주장해야 한다고 봅니다,
사실 인터넷은 정보의바다 라고하여 올바른 정보도 많이있지만 허황되고,잘못된 정보도 떠돌고 있죠,
(예)잣잎은 송충이도 안먹으니 사람이 먹어서는 안된다 ,
그럴듯한 내용 같지만,잘못된 내용입니다,
물론 생물(송충이)이 안먹을땐 안먹는 이유가 있겠죠,
누구도 그원인 찿기를 주저하였으나,수가솔방은 솔잎에 미친 기업으로 그원인을 자신있게 찾아 밝힙니다,
잣나무는 잎이굵은 5엽송으로,2엽송에 비해 소나무성분 함량이 많아 병충해에 강하여 송충이도 안먹는 소나무 입니다,
그래서 옛부터2엽송 소나무잎은 많이 사용 하였으나 잣나무잎은 잘사용하지 않았으며 문헌에 의하면 솔잎이 없을 때는 잣잎을 사용해도 무방 하다 했지만
송충이가 안먹는 걸 보고 강한독이 있을거란 정확하지 않은 지레짐작으로 사용하지 않았다고 봅니다,
농촌에 사시는 분이라면 누구나 아는 사실이죠,
잣나무는 소나무에비해 송진이 너무많다,
너무많은 송진 그을음 때문에 땔감으로도 천대 받는다고 합니다,
송충이가 잣잎을 안먹는 이유는, 소나무 솔잎 보다 월등하게 많은 송진 때문입니다,(송진뿐 아니라,영양성분까지 다량함유하고 있으니,쓴약 과도같다)
송진의 부작용에 있어서는 인터넷을 통해 많이 알려져 있죠,
소나무의 松을 풀이하면 모든나무들의 공경을 받는다 라는 뜻 이 내포 되었듯이 식물의 왕이며 무병장수 불로장생의 명약으로 불리어 왔습니다,
그렇게 좋은 소나무 지만,송진 때문에 조금씩 소량복용 할 수밖에 없었습니다,
특히 잣나무잎의 송진은 더욱 그렇했지요,
잣잎은 송진만 제거 할수 있으면,모든 소나무 중에 최고라 자신있게 권합니다,
수가솔방 솔수는 잣잎을 착즙한 액상을 증류기에 넣고 끓여 한방울씩 떨어지는 수증기를 받아 담은 순수 증류액이며,물론 송진은 0%입니다,
처음 먹는 맛으로,사람마다 느낌이 다르지만,어떤이는 먹을만 하다고하고, 대부분의사람들은 불편한 식감을 토로합니다,
그럴때는 물을 조금 희석해서 드셔도 무방합니다,